Kalamatsi on Eesti väikemeierei. Valmistame täispiimast, vähetöödeldud ja lihtsa koostisega ehedaid talutooteid. Kalamatsi läks kulinaariaajalukku kui esimene kitsepiimameierei, mis Eestis tööd alustas. Tootevalikus on lisaks kohalikust toorainest lehmapiimatooted. Meiereis valmib traditsiooniline jogurt, kohupiim, praejuust, erinevad toorjuustud. Piimatooted valmivad meiereis igapäevaselt ja väikestes kogustes, mis tagab toodete värskuse. Piima annavad vabapidamisel piimakitsed, keda karjatatakse rohumaal. Olles ise piimatootja, kontrollime kitsepiima kvaliteeti karjamaalt kuni tooteni. Iga looma tundmine ja parim tänapäevane lüpsisüsteem tagab puhtaima toorpiima. Lehmapiima kõrge kvaliteedi aluseks on kaasaegse tehnoloogia ja pikkade traditsioonidega Järvamaa piimatootjad.  Kalamatsis ühendame kvaliteediks väärtused, milles põimuvad tänapäevase tootmise toiduohutus ja tarnekindlus ning väiketootmise traditsioonid ja paindlikkus. Soovime anda hea talupiimaga väärtuse Eesti toidukultuuri ja Teie toidulauale. Meie tooteid leiab kauplustest ja restoranidest.

Tellimiseks helistage 56505936 või kirjutage meierei@kalamatsi.ee. Asume Järvamaal, Esna küla.



Grillitud praejuust, paneer kisselliga, toorjuust püreesupil ja murtud salatijuust.



Kalamatsi juustu teekond.