Kalamatsi meiereis valmib praejuust, kreeka salatijuust, toorjuust, esna juust, paneer, kohupiimad, toorpiim, jogurt ja palju muud. Tooteid on nii kitse kui lehmapiimast, pastöriseeritult ja pastöriseerimata, laagerdatud või noored, toiduvalmistamiseks ja kohe söömiseks. Piima annavad oma talu piimakitsed. Kvaliteetne lehmapiim tuleb naabruse piimakarjast.  Piltidel on grillitud praejuust, paneer kisselliga, toorjuust püreesupil ja murtud kreeka juust värskel salatil. Ehtne maatoit!